E6-35. Evaluacin de tiendas de abarrotes utilizando ndices de eficiencia

A continuacin se encuentran los datos de tres tiendas de comestibles que cotizan en bolsa que varan en tamao desde local (Village Super Markets) hasta regional (Publix) y nacional (Kroger). Usa las siguientes razones para responder a los requisitos. Asumir

que las empresas venden aproximadamente la misma combinacin de productos y enfrentan aproximadamente los mismos costos de inventario.

Ao fiscal 2018 Supermercado Publix Kroger Village

Margen de utilidad bruta %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,6% 21,7% 27,2%

Nmero de tiendas al cierre del ao. . . . . . . . . . . . . 1.211 2.764 30

Ventas ($ por pie cuadrado) . . . . . . . . . . . . . . . . $639 $677 $1,165

Ventas por tienda ($ millones). . . . . . . . . . . . . . . $ 30 $ 44 $ 54

Tamao promedio de la tienda (mil pies cuadrados). . . 47 65 46

COGS (por pie cuadrado) . . . . . . . . . . . . . . . . . $450 $530 $848

Das de inventario pendiente. . . . . . . . . . . . . . 26,5 25,7 12,6

Requerido

a. En promedio, qu empresa tiene los alimentos ms frescos?

b. Qu empresa es menos eficiente con su espacio?

C. Qu empresa tiene los precios ms bajos?

d. Qu empresa est ms ocupada?

mi. Qu empresa tiene las tiendas ms pequeas?