Answered step by step
Verified Expert Solution
Question
1 Approved Answer
Fermantasyonda kullan lmak zere soya fas lyesi unu haz rlanmaktad r . % 1 8 ya , % 2 7 . 1 karbonhidrat, % 9
Fermantasyonda kullanlmak zere soya faslyesi unu hazrlanmaktadr ya karbonhidrat, lif ve kl nem kompozisyonuna sahip soya faslyesinin kg soya ya elde etmek zere paralayc ve presden geiriliyor Presten geen hamurda ya oran olarak belirleniyor. Hamur hekzan ile ekstrakte edilmek zere ekstraktre gnderiliyor Ekstraksiyon sonras santrifj filtre ile zelti kat ksmdan ayrlyor ve kat ksmda ya olarak tespit ediliyor. Kat ksm bir kurutucuya gnderilerek nemli soya unu elde ediliyor. Ya eldesi srasnda protein ve su kaybnn olmadn kabul ederek soya faslyesi bileenleri iin ktle denkliklerini oluturunuz Herbir akm iin hesaplamalar yapnz Ka kilogram ya elde edilebilmitir Ka kilogram soya unu elde edilmitir Soya ununun bileen analizi nedir?
Step by Step Solution
There are 3 Steps involved in it
Step: 1
Get Instant Access to Expert-Tailored Solutions
See step-by-step solutions with expert insights and AI powered tools for academic success
Step: 2
Step: 3
Ace Your Homework with AI
Get the answers you need in no time with our AI-driven, step-by-step assistance
Get Started