Inmediatamente despus de la Segunda Guerra Mundial, la escasez de alimentos era muy frecuente en toda Europa. Para hacerle frente, un grupo de pases pusieron en marcha la Poltica Agrcola Comn (PAC), uno de cuyos pilares fue una vigorosa poltica de sostenimiento de precios. El plan de oferta y el plan de demanda para la mantequilla en la Unin Europea es el siguiente:

Cantidad de mantequilla Precio de la mantequilla Cantidad demandada Cantidad ofrecida (E por kilo) (Toneladas) (Toneladas) 1,4 1,6 2,8 1,3 1,7 2,6 1,2 1,8 2,4 1,1 1,9 2,2 1 2 2 0,9 2,1 1,8 0,8 2,2 1,6 0,7 2,3 1,4 0,6 2,4 1,2