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Locro: guiso de carne, ma z , zapallo ( un tipo de calabaza ) , poroto amarillo criollo y huesitos de cerdo, todo ello acompa
Locro: guiso de carne, maz zapallo un tipo de calabaza poroto amarillo criollo y huesitos de cerdo, todo ello acompaado por condimentos de la zona. El locro argentino es un plato que perdura con el tiempo. Este plato es tpico de las regiones de la cordillera de Los Andes, pero su consumo se ha extendido desde el noroeste de Argentina hacia el resto del pas Este plato se suele consumir duran te el invierno o en zonas muy fras y es tpico prepararlo el de mayo, Da de la Patria Argentina.
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