Los hgados de halibut frescos que contienen un 25,7 % en peso de aceite deben extraerse con ter etlico puro para eliminar el 95 % del aceite en un proceso de lixiviacin de varias etapas en contracorriente. La velocidad de alimentacin es de 1000 kg de hgados frescos por hora. La solucin de desbordamiento de salida final debe contener 70% en peso de aceite. La retencin de solucin por parte de los slidos inertes (hgado libre de aceite) del hgado vara de la siguiente manera (C1), donde Ni es kg de slido inerte/kg de solucin retenida y yA es kg de aceite/kg de solucin