Operations Management

Open the link, it's a must: https://docs.google.com/document/d/1Ux797iwAqsrhFjO2mdppzwn9y5pWnuiu/edit?usp=sharing&ouid=111137933427686068977&rtpof=true&sd=true

Below are the translation of the question but you should open the link for you not to misunderstood the question and instructions.

1. Interbyuhin ang isang may-ari ng negosyo na naa-access sa iyong lugar (halimbawa: sari-sari store sa kapitbahayan, mga online na nagbebenta, sariling negosyo, atbp.). Magtanong tungkol sa mga hamon na kinakaharap nila sa kanilang mga operasyon. Isinasaalang-alang ang iyong paunang kaalaman sa pamamahala ng pagpapatakbo, magmungkahi ng mga estratehiya upang mapahusay ang kanilang antas ng pagiging produktibo.

2. CASE Analysis

Si Marc Jace, ang malaking Dallas-based na subsidiary ng PepsiCo, ay mayroong 38 planta at 48,000 empleyado sa North America. Ang pito sa 41 na tatak ng Marc Jace ay lumampas sa $1 bilyon sa mga benta: Fritos, Lay's Cheetos, Ruffles, Tostitos, Doritos, at Walker's Potato Chips. Ang mga operasyon ay ang pokus ng kumpanya-mula sa pagdidisenyo ng mga produkto para sa mga bagong merkado, sa pagtugon sa pagbabago ng mga kagustuhan ng customer, pagsasaayos sa tumataas na mga gastos sa kalakal, sa mga banayad na isyu na kinasasangkutan ng mga lasa at preservatives-Ang OM ay nasa ilalim ng patuloy na gastos, oras, kalidad, at presyon sa merkado. Sa industriya ng pagkain, nag-eeksperimento ang mga kitchen development ng produkto sa mga bagong produkto, isumite ang mga ito sa mga focus group, at nagsasagawa ng pagsubok sa marketing. Kapag naitakda na ang mga detalye ng produkto, ang mga prosesong may kakayahang matugunan ang mga pagtutukoy na iyon at ang mga kinakailangang pamantayan ng kalidad ay malilikha. Sa Marc Jace, ang kalidad ay nagsisimula sa bukid, na may onsite na inspeksyon at may istatistikal na patatas na ginagamit sa ruffles at ang mais na ginagamit sa Fritos. Ang rate ay nagpapatuloy sa buong proseso ng pagmamanupaktura, na may visual na inspeksyon at istatistikal na proseso ng kontrol ng mga variable ng produkto tulad ng langis, moisture, pampalasa, asin, kapal, at timbang. Ang proseso ng produksyon sa Marc Jace ay idinisenyo para sa malalaking volume at maliit na uri, gamit ang mamahaling espesyal na layunin na kagamitan at may mabilis na paggalaw ng materyal sa pasilidad. Ang pasilidad ng Marc Jace ay matatagpuan sa rehiyon upang tumulong sa mabilis na paghahatid ng mga produkto dahil ang pagiging bago ay isang kritikal na isyu. Ang mga cross-trained na manggagawa, na humahawak ng iba't ibang linya ng produksyon, ay may mga landas sa promosyon na tinukoy para sa kanilang partikular na hanay ng kasanayan. Ginagantimpalaan ng kumpanya ang mga empleyado ng mga planong medikal, pagreretiro, at pang-edukasyon. Napakababa ng turnover nito. Ang pangangailangan para sa mga sariwang produkto ay nangangailangan ng on-time; just-in-time na mga paghahatid na sinamahan ng mababang hilaw na materyales, at mga imbentaryo ng mga natapos na produkto. Ang mahigpit na pag-iiskedyul upang matiyak ang tamang halo ng mga sariwang tapos na produkto sa mga automated na kagamitan ay nangangailangan ng maaasahang mga sistema at epektibong pagpapanatili. Ang mga manggagawa ni Marc Jace ay sinanay na makilala ang mga problema nang maaga, at ang mga propesyonal na tauhan sa pagpapanatili ay available tuwing shift. Napakamahal ng downtime at maaaring humantong sa mga late delivery, na ginagawang mataas ang priyoridad ng maintenance.

Kinakailangan: Mula sa talakayan ng Operations Management sa itaas, paano inilalapat ang bawat isa sa sampung desisyon ng OM kay Marc Jace?