Shirrell Blackthorn es la contadora de varias pizzeras ubicadas en un rea de tres ciudades. El presidente de la cadena quera ayuda con el presupuesto y el control de costos, por lo que Shirrell decidi analizar las cuentas del ao pasado. Dividi las cuentas en cuatro categoras diferentes, dependiendo de si parecan ser principalmente fijas o variar con uno de los tres controladores diferentes. Los costos de alimentos y salarios parecieron variar con los dlares de ventas totales. Los costos de entrega variaron con la cantidad de millas recorridas (los trabajadores deban usar sus propios automviles y se les reembolsaba por las millas recorridas). Un grupo de otros costos, incluidas las compras, el manejo de materiales y las compras de equipos de cocina, platos y sartenes, parecan variar con la cantidad de tipos de productos diferentes (p. ej., pizza, ensalada y lasaa). Shirrell obtuvo los siguientes promedios mensuales: Costos de alimentos y salarios $ 198,650 Costos de entrega $ 10,500 Otros costos $ 196 Costos fijos $ 280,000 Ingresos por ventas $ 530,000 Kilometraje de entrega en millas 7,000 Nmero de tipos de productos 14 Requerido: 1. Calcule la tasa variable promedio por los siguientes costos: alimentos y salarios, costos de entrega y otros costos. Si es necesario, redondee sus respuestas a dos decimales. Utilice sus respuestas redondeadas en clculos posteriores si es necesario. Tasa Variable Promedio

Alimentos y salarios		%
Gastos de envo	ps	por milla
Otros costos	ps	por producto

2. Forme una ecuacin para el costo total basada en los costos fijos y sus resultados del Requisito 1. Ingrese el porcentaje de ventas en forma decimal, redondeado a cuatro lugares decimales. Por ejemplo, 62,75% se ingresara como 0,6275.

Coste total

=

ps

+

(ventas)

+

$ (millas)

+

$ (producto)

3. El presidente est considerando expandir el men del restaurante y planea agregar una nueva oferta al men. De acuerdo con la ecuacin de costos, cul es el costo mensual adicional por la nueva oferta de men?

ps