Variaciones en la mano de obra

SkyChefs, Inc., prepara comidas para los vuelos de varias aerolneas importantes. Un producto de la empresa es el salmn a la parrilla en salsa de eneldo con papas de cambray y verduras de primavera.

La hoja de costos estndar de este plato refleja lo siguiente:

Tiempo estndar de mano de obra	0.25 horas por comida
Tasa estndar de mano de obra	$9.75 por hora

En la ltima semana, la compaa prepar 4,000 comidas de este platillo y pag un total de

$9,600 de mano de obra basndose en la siguiente informacin:

Tiempo incurrido de mano de obra	960 horas
Tasa real de mano de obra	$10 por hora

1. Determine la variacin total de mano de obra (cunto mayor o menor es el costo total real comparado con el costo total estndar). Indique si la variacin es favorable o desfavorable. (muestre sus cmputos)

2. Determine la variacin de la tasa de mano de obra. (muestre sus cmputos)

3. Determine la variacin en la eficiencia de la mano de obra. (muestre sus cmputos)