Capitulo 13: e. Cual es la definicion de motivacion y como el chef puede fomentar un ambiente de motivacion en la cocina? f. & Que metodos puede implementar un chef para motivar al equipo de cocina? g. Que factores contribuyen a desarrollado moral en la cocina? h. {Por que la retroalimentacion es importante para mantener la moral en el ambiente laboral de la cocina? i. &Que efectos tienen los estimulos negativos en la motivacion y la moral