En un proceso de elaboraci$$n de jugo de fruta se necesita el empleo de un evaporsdor, el cual recibe una alimentaci$$n de $4500K\frac{g}{?}$ dia de zumo, con una concentraci$$n de $21\%.$ Se desea concentrar los s$$lidos hasta $61\%.$Qu$$ cantidad de agua sera necesario evaporar?

Se tiene un jugo can $8\%$ de s$$lidos solubles, se tiene un concentrador que produce