La brlerie West Bean de Vancouver opre 200 jours par anne. Elle vend plusieurs sortes de caf, mais ses clients rguliers prfrent souvent le caf Kona. West Bean utilise en moyenne 75 livres de grains de caf Kona par jour (avec un cart-type de 15 livres par jour). Supposez que la demande pour le Kona suit une distribution normale. Aprs avoir plac une commande (qui leur cote 16$), les grains leur sont achemins directement d'Hawaii en 4 jours. Le cot d'entreposage annuel est de 3$ par livre.

Inclure les dtails de vos calculs. Une rponse sans dtail vaut zro point.

1. Calculez la QC pour West Bean.

2. Calculez le cot annuel d'entreposage + le cot annuel des commandes s'ils utilisent la QC.

Supposez maintenant que la gestion de West Bean veut maintenir un niveau de service de 99 %.

3. Quel devrait tre le stock de scurit et le point de commande ?

4. Quel est le cot d'entreposage additionnel du stock de scurit ?