Mayonezin hacim fraksiyonunu hesaplayn

Younluun 1g/mL olduu varsaylr

Arlk Yumurta Sars (g) = 20g

Hacim Yumurta Sars (mL) = 20 mL

Balang Hacmi Ya (mL) = 31 g

Nihai Hacim Ya (mL) = 14 g

Bylece mayonez yapmnda kullanlan ya = 17 gr.

Mayonezin Nihai Hacmi = 30 g

Mayonez yumurta ve yadan yaplr,

mayonezin hacim fraksiyonunu hesaplayn.