Se cultiva una cepa de Azotobacter vinelandii en un fermentador agitado de 15 m 3 para la produccin de alginato. Bajo funcionamiento actual condiciones kLa es 0,17 s-1. La solubilidad del oxgeno en el caldo es de aproximadamente 8 x 10 -3 kg m -3. (a) La tasa especfica de consumo de oxgeno es de 12,5 mmol g-1 h-1. Cul es la mxima concentracin celular posible? (b) Las bacterias sufren una inhibicin del crecimiento despus de que accidentalmente se agrega sulfato de cobre al caldo de fermentacin. Esto provoca una reduccin en la tasa de absorcin de oxgeno a 3 mmol g- 1 h - 1. Qu concentracin celular mxima puede soportar ahora el fermentador?