Un equipo de pasteurizaci$$n recibe leche a $12C$ a raz$$n de $1500k\frac{g}{h}.$ Para su pasteurizaci$$n se debe calentar a $72C.$ El calor necesario se aporta en un intercambiador de calor mediante vapor de agua. El vapor entra al calentador a $100C$ y sale del mismo en estado l$$quido a $95C.$ Calcule:

a$)$ El calor que se debe aportar a la leche.

b$)$ Cual es la cantidad de vapor necesaria.

s$)$

Datos:

$C{p}_{\text{l}\text{e}\text{c}\text{h}\text{e}}=3,85k\frac{J}{k}g,{}_{\text{a}\text{g}\text{u}\text{a}(100C)}=2676k\frac{J}{\frac{?}{?}}kg,c_{p,\text{a}\text{g}\text{u}\text{a}}=4,18k\frac{J}{\frac{?}{?}}kg$