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Un tipo de tejido de origen animal se tritura en un molino de perlas para recuperar una enzima farmacutica. Se estim que se utilizaron 3000
- Un tipo de tejido de origen animal se tritura en un molino de perlas para recuperar una enzima farmacutica. Se estim que se utilizaron 3000 julios de energa para reducir el tamao medio de las partculas del tejido de 1 mm a 0,5 mm. Predecir la cantidad de energa necesaria para reducir an ms la partcula a 0,1 mm. Suponga que este proceso de molienda sigue (a) la ley de Rittinger, (b) la ley de Kick
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