Una empresa de pizzas tiene un pronstico de demanda para los prximos 12 meses que se muestra en la Tabla 1

La plantilla actual de 100 empleados puede producir 1500 cajas de pizzas al mes.

(a) Prepare un plan de produccin que mantenga el nivel de produccin. Cunto espacio de almacn necesitara la empresa para este plan?

(b) Prepare un plan de persecucin de la demanda. Qu implicaciones tendra esto para los niveles de dotacin de personal, suponiendo que la cantidad mxima de horas extraordinarias dara como resultado niveles de produccin de solo un 10 por ciento ms que las horas de trabajo normales?

Tabla 1 previsin de demanda

Mes Demanda (cajas por mes)

enero 600

febrero 800

marzo de 1000

abril de 1500

mayo de 2000

junio de 1700

julio de 1200

agosto de 1100

septiembre 900

octubre de 2500

noviembre 3200

diciembre 900