A pesar de su xito inicial, "Sabores de Masa Madre" ha notado una desaceleracin en el crecimiento de nuevos clientes y un aumento en la competencia con la llegada de nuevas cadenas de pizzeras y opciones de comida rpida saludable. La pizzera necesita revitalizar su estrategia de marketing para atraer a un pblico ms amplio y aumentar las ventas, especialmente entre las familias jvenes y los profesionales urbanos que valoran opciones de comida rpida pero saludable