Phillip Stark es un estadounidense que vive en Bilbao desde hace seis aos. Vino a estudiar espaol y, cuando lleg, trabaj como profesor de ingls. Ahora dirige una revista (magazine), tiene un negocio en Internet y realiza documentales. Le parece que la cultura en Espaa es muy tranquila. Le gusta Madrid porque es una metrpolis que tiene una amplia oferta cultural, como Nueva York, pero ms tranquila. Le gusta la comida y la costumbre de tomar caas (draft beer) y tapas