Una centrfuga tubular que gira a 4.000 rpm cuando se alimenta con un caldo de levadura a una velocidad de 12 L/min, logra una recuperacin del 60% de slidos. Sabiendo que la recuperacin es inversamente proporcional al caudal ( ), estime: (a) La velocidad a la que debe girar la centrfuga para obtener el 95% de recuperacin (10 pts). b) El caudal que se puede alimentar a la centrfuga cuando gira a 4.000 rpm y se desea una recuperacin del 95%