CAR es una empresa del sector crnico que atiende todo el territorio nacional, y se enfoca en la comercializacin de productos crnicos bovinos, y porcinos. Tiene plantas porcinas propias en Caldas, Rionegro, y Girardota (sin conectividad y todos los envos de informacin se hacen a travs de correo para poder consolidar informacin diariamente); todo su insumo para productos bovinos lo obtiene a travs de alianzas con grandes hacendados y ganaderos del occidente y sur del pas, con los cuales desea mejorar su integracin en procesos e informacin